نکات بهداشتی برای تغذیه سالم

تغذیه خوب یکی از کلیدهای زندگی سالم است. شما می توانید با حفظ یک رژیم غذایی متعادل سلامت خود را بهبود بخشید. باید غذاهایی بخورید که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی باشند. این شامل میوه، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات و یک منبع پروتئین می باشد.

سوالات زیر را از خود بپرسید:

آیا شما مشکل سلامتی یا عامل خطر مانند فشار خون بالا، دیابت یا کلسترول بالا دارید؟
آیا دکتر شما به شما گفته است که با تغذیه بهتر می توانید وضعیت خود را بهبود بخشید؟
آیا دیابت، سرطان، بیماری قلبی یا پوکی استخوان در خانواده شما اجرا می شود؟
آیا اضافه وزن دارید؟
آیا در مورد چه غذاهایی باید بخورید یا ویتامین مصرف کنید؟
غذاهای فرآوری شده و سریع زیادی می خورید؟
به نظر شما از دیدن یک متخصص تغذیه ثبت شده یا کسی که تخصص مشاوره تغذیه دارد سود می برد؟

اگر جواب مثبت به هر کدام از آنها دادید در مورد سلامتی خود با پزشک صحبت کنید. ممکن است برای تغذیه بهتر نیاز به بهبود عادات غذایی خود داشته باشید.

مسیر بهبود سلامت
تغییر عادات غذایی شما می تواند سخت باشد. به تمرکز بر تغییرات کوچک کمک می کند. ایجاد تغییرات در رژیم غذایی شما نیز ممکن است در صورت ابتلا به بیماری هایی که با خوردن یا آشامیدن می توانید بدتر شوند، مفید واقع شود. علایم ناشی از شرایطی مانند بیماری کلیه، عدم تحمل لاکتوز و بیماری سلیاک همه می توانند از تغییرات رژیم غذایی بهره مند شوند. در زیر پیشنهاداتی برای بهبود سلامت شما ارائه شده است. حتما با پزشک خود در تماس باشید تا آنها بدانند که شما چگونه کار می کنید.

نقاط قوت و ضعف را در رژیم غذایی فعلی خود بیابید. هر روز 4-5 فنجان میوه و سبزی می خورید؟ کلسیم کافی بدست می آورید؟ آیا تمام دانه، غذاهای پر فیبر را می خورید؟ اگر اينطور باشد شما در مسير درست قرار داريد! آن را بالا نگه دارید. اگر نه بیشتر این غذاها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
مصرف غذا را با نوشتن آنچه که هر روز می خورید و می نوشید، پیگیری کنید. این رکورد به شما کمک می کند تا رژیم غذایی خود را ارزیابی کنید. مى بينيد كه از طرف گروه هاى غذايى كم و بيش بايد غذا بخوريد يا نه.
فکر کنید از یک متخصص تغذیه کمک بخواهید. آنها می توانند به شما کمک کنند که یک رژیم غذایی خاص را رعایت کنید، به خصوص اگر شما مشکل سلامتی دارید.

تقریبا همه می توانند از قطع چربی ناسالم بهره مند شوند. اگر در حال حاضر چربی زیادی می خورید، متعهد به برش و تغییر عادات خود شوید. چربی های ناسالم شامل چیزهایی مثل: گوشت مرغ تیره؛ پوست مرغ؛ گوشت مرغ؛ برش های چرب گوشت گوشت گاو و بره؛ و غذاهای لبنی با چربی بالا (شیر، کره، پنیر). راه های کاهش چربی های ناسالم عبارتند از:

گوشت را به جای سرخ کردن، کباب کنید یا کباب کنید. قبل از پخت مرغ یا ترکیه پوست را از بین ببرید. ماهی را حداقل هفته ای یک بار بخورید.
چربی اضافی را کاهش دهید. این شامل کره روی نان، خامه ترش روی سیب زمینی پخته شده و پانسمان سالاد می باشد. از نسخه های کم چرب یا غیر چربی این غذاها استفاده کنید.
میوه ها و سبزیجات زیادی را با وعده های غذایی و به عنوان تنقلات میل کنید.
قبل از خرید آن ها برچسب های تغذیه ای را روی مواد غذایی بخوانید. در صورت نیاز به کمک به برچسب ها از پزشک یا متخصص تغذیه سوال کنید.
هنگامی که غذا می خورید، از چربی های پنهان و اندازه های قسمت های بزرگتر آگاه باشید.
ماندن هیدراته برای سلامتی خوب مهم است. نوشیدنی های صفر یا کم کالری مانند آب یا چای بنوشید. نوشیدنی های شیرین شده قند و کالری زیادی به رژیم غذایی شما اضافه می کنند. این شامل آب میوه، سودا، ورزش و نوشابه های انرژی زا، شیر شیرین یا طعم دار و چای شیرین شده است.

چیزهایی که باید در نظر داشته باشند
تغذیه متعادل و ورزش منظم برای سلامتی شما مفید است. این عادت ها می توانند به کاهش یا حفظ وزن به شما کمک کنند. سعی کنید اهداف واقعی را تعیین کنید. اهداف شما می تواند شامل ایجاد برخی از تغییرات کوچک رژیم غذایی که در بالا ذکر شده و یا هر روز پیاده روی می شود باشد.

پزشکان و متخصصین تغذیه پیشنهاد می کنند به جای رعایت رژیم های فید، عادت های غذایی سالم بخشی از زندگی روزانه را به وجود آورند. نکات تغذیه ای و رژیم های غذایی از منابع مختلف می تواند گمراه کننده باشد. چند نکته مهم که باید به خاطر داشته باشید:

رژيم های فواد جواب اين نيست. رژیم های فاد یا کوتاه مدت ممکن است قول بدهند که به شما کمک کنند سریع وزن کم کنید. با این حال آنها سخت در کنار هم قرار می گیرند و می توانند ناسالم باشند.
تغذيه خوب در قرص نمى آيد. سعی کنید به جای آن غذاهای متنوع را بخورید. بدن شما بیشتر از همه از غذاهای سالم سود می برد. فقط ویتامین هایی که پزشک شما تجویز می کند را مصرف کنید.
برنامه ها یا محصولات رژیم غذایی می توانند شما را با ادعاهای آنها اشتباه بگیرند. بیشتر افراد این آگهی ها برای تایید های خود هزینه دریافت می کنند. آنها در مورد عوارض، مشکلات و يا وزن بازيافته صحبت نمی کنند.